wisol entwickelt, erweitert und modernisiert seit vielen Jahren Software und komplette Steuerungslösungen im Bäckereiumfeld. Alle dieser Steuerungen sind kundenspezifische Sonderlösungen - angepasst auf die Art des Backofens, die darauf gefahrene Produktion und länderspezifischen Gegebenheiten.

Anforderungen

Moderne Grossbacköfen verfügen über eine grosse Zahl an Sensoren, Regelkreise, Positioniersteuerungen und eine komplexe Rezepturverwaltung für das Backgut. Ausserdem verfügen sie über diverse Schnittstellen zu vor- und nachgelagerten Systemen, welche bedient werden müssen. Über all diesen Anforderungen steht jedoch die Zuverlässigkeit und Ausfallsicherheit, da bereits ein kurzer Unterbruch im Backprozess zu immensen Verlusten führt aufgrund verbrannter Produkte.

Technik

Unsere Grossbackofensteuerungen laufen vornehmlich auf Siemens S7 SPS Komponenten, bei Bedarf in Zusammenhang mit übergeordneten Leitrechnern, welche von uns je nach Anforderung mit selbstentwickelter Software zu Loggingzwecken, Protokollierung oder Rezepturverwaltung ausgestattet werden. Oder wir setzen auch hier Siemens Software ein wie z.B. WinCC. Siemens Steuerungen bieten nebst hoher Zuverlässigkeit und verbreiteten Schnittstellen zu anderen Geräten, dem Kunden weltweit die Sicherheit nach Ersatzteilen, Support und einem Ansprechspartner vor Ort.

wisol hat bereits für dutzende Kunden international die Steuerungen oder Teile davon geliefert. Durch unsere laufenden Investitionen in modernste Technologie und Entwicklungsprozesse, haben wir die Software so weit vorangetrieben, dass jeder Kunde von sehr ausgereiften und erprobten Komponenten profitieren kann.

Hardware

wisol versteht sich in erster Linie als Softwarehersteller, der sich aber der Verantwortung bewusst ist, für den Kunden eine Steuerung zu liefern, die aus einer Hand kommt. Aus diesem Grunde arbeiten wir eng mit Firmen zusammen, die sich auf Elektroplanung, Hardwareentwicklung, Schaltschrankbau und Elektroinstallation spezialisiert haben. So sind wir in der Lage, Ihnen von dem Programm über die Dokumentationen bis hin zum fertig verdrahteten und angeschlossenem Schaltschrank, bereit für die Inbetriebnahme, alles anzubieten.

Weitere Anlagenteile

Zu den Grossbacköfen gehörende weitere Anlagenteile werden von uns selbstverständlich ebenfalls standardmässig angeboten. Folgende Liste gibt Ihnen einen Überblick, für welche Anlagenteile wir erprobte Software für Sie bereit halten:

• Automatik Endgarschränke
• Vorgärschränke
• Absetz- und Produktpositioniermaschinen
• Dielen Belege- Entnahmeautomaten (Krabbler)
• Vorbacköfen
• Ladertechnik für Etagenbacköfen
• Fördertechnik